Le Royal Méridien Shanghai のレストラン

今回の滞在で、ホテル内のレストランにも行ってみました。
いったのはイタリアンとフレンチ。どちらもカジュアルダイニングでドレスコードはありません。
気に入ったのはフレンチ。3つ星レストランのシェフがいるらしいです。女性マネージャーがすべての席をまわってきて、食事の感想などを聞いていました。

写真はイタリアンで出たものなのですが、このチーズがすごく好きなのに、名前がわかりません(^^;
ご存じの方、教えてください！